1. Haberler
  2. Emek
  3. Kars’ta kadınlar tandırlarda imece usulü ekmek pişiriyor

Kars’ta kadınlar tandırlarda imece usulü ekmek pişiriyor

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Kars’ın Sarıkamış ilçesinde kadınlar, soğuk kış günlerinde yakılan tandırlarda, imece usulü ekmek üretiyor.

Dondurucu soğukların etkili olduğu Kars’ın Sarıkamış ilçesine bağlı Yağbasan köyünde kadınlar, buğday unundan geceden hazırlayıp mayaladıkları hamurla sabah tandır başında bir araya geliyor. Hamuru eşit şekilde yumaklara ayırıp merdaneden geçirdikten sonra elde çırparak açan kadınlar, tandır yüzüne yapıştırılan hamuru yaklaşık bir dakika pişirerek ekmek haline getiriyor.

Kars'ta kadınlar tandırlarda imece usulü ekmek pişiriyor - AA 20231223 33255336 33255333 KARSTA KADINLAR TANDIRLARDA IMECE USULU EKMEK PISIRIYOR

İmece usulü bir araya gelen kadınlar, bu şekilde evlerinin ekmek ihtiyaçlarını karşılıyor. Anadolu’da yüzyıllardır kullanıldığı bilinen tandırlarda pişirilen ekmeklerin yaklaşık bir hafta taze kalma özelliği bulunuyor. Ekmek pişiren kadınlardan Gülhan Genç, AA muhabirine, geleneksel tandır ekmeği pişirme geleneğini sürdürdüklerini söyledi.

Kars'ta kadınlar tandırlarda imece usulü ekmek pişiriyor - AA 20231223 33255336 33255328 KARSTA KADINLAR TANDIRLARDA IMECE USULU EKMEK PISIRIYOR
AA

Köyde imece usulü ekmek pişirildiğini belirten Genç, “Havalar çok soğuk tek başına olmuyor biz de komşularla toplanıp ekmek pişiriyoruz. Kendi buğday unumuzdan pişiriyoruz, böyle zamanımız geçiyor. Hava durumuna göre pişiriyoruz ama bazen de fırtına, tipi de olsa köyde olduğumuz için mecburen yapmak zorundayız” diye konuştu.

Kars'ta kadınlar tandırlarda imece usulü ekmek pişiriyor - AA 20231223 33255336 33255326 KARSTA KADINLAR TANDIRLARDA IMECE USULU EKMEK PISIRIYOR
AA

Serhat News

Tepki Ver | Tepki verilmemiş
0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
Kars’ta kadınlar tandırlarda imece usulü ekmek pişiriyor
Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Erciş Haberleri